CREPS DE XOCOLATA

INGREDIENTS PER 12 CREPS:

-1/2 l de llet

-250 grs de farina

-3 ous

-50 grs de mantega

-1 polsim de sal, molt poca

-100 grs aprox de mantega per posar a la paella i fer els crepes

Preparació:

-Agafem la mantega i la posem en un pot a foc suau.

-Posem els ous, la farina, la llet, la mantega ja desfeta i la sal.

-Ho batem tot bé

-Deixem el pot a la nevera durant vint a trenta minuts.

-Agafem una paella de mida mitjana.

-La posem al foc i deixem que s'escalfi bé.

-Hi posem un tros de mantega i veurem que es desfà.

-Agafem un cullerot dels de sopa i tirem la pasta de la crepe.

-Distribuïm bé la pasta per tot arreu fent girar la paella.

-Tombem la crep.

-Un cop ja estigui cuita la traiem.

-Torneu a posar mantega a la paella.

-Torneu a fer la mateixa operació per fer un altra crepe.

-Farcir les creps de xocolata.

Els hi podem posar nata per sobre i ja estarà acabada.

Bon profit!!