COULANT DE XOCOLATA

INGRDIENTS PER 6 PERSONES:

-3 ous
-1 tauleta de xocolata negra (150g)
-75g de sucre
-75g de farina
-100g de mantega

PREPARACIÓ:

1.A un bol posem la xocolata i la mantega a trossos i la desfem al microones (1 minut) o al bany Maria.

2,Barregem bé la mescla de la xocolata i la mantega i, si no s’ha desfet del tot, anem posant al microones de 30 segons en 30 segons que no es cremi.

3.A part, barregem els ous amb el sucre fins que quedin ben integrats.

4.Un cop tenim les dues barreges ben fines, les ajuntem i remenem que s’integri la xocolata i la mantega amb els ous i el sucre.

5.Afegim la farina tamisada (passada per un colador) i barregem tot.

6.Agafem les flameres i les untem amb mantega i farina perquè no s’enganxi.

7.Les omplim i ja podem posar al forn les que anem a menjar i congelarem la resta.

8.Deixem entre 10 i 15 minuts al forn (preescalfat a 200ºC) i un cop fets, els desemmotllem i ja podem servir. 

Bon profit!