INGREDIENTS PER 4 PERSONES:
-5 pomes Golden
-5 ous
-200 g de farina de blat
-200 g de sucre
-1 iogurt de llimona o natural
-50 g de margarina
-1 sobre d’impulsor (llevat Royal)
-pell d’una llimona
-el suc d’una llimona
Elaboració:
Poseu en un plat fondo els rovells d’ou i el sucre.
Remeneu-ho amb una cullera de fusta.
Tireu-hi la farina, el sobre de llevat, el
iogurt, la ratlladura de llimona i les clares a punt de neu.
Deixeu-ho reposar
una estona tapat amb un drap de cuina.
Peleu les pomes i talleu-les a tires
llargues i primes amb forma de mitja lluna.
Ruixeu-les amb suc de llimona.
Poseu la pasta en un motlle que sigui fondo de la manera següent: capa de
pasta, grapat de poma.
Acabeu-ho amb pasta i, per sobre, poseu-hi un polsim de
sucre i una mica de margarina.
El forn, tingueu-lo molt calent, a 180 ºC, i
aneu abaixant la temperatura cada 15 minuts.
El temps de cocció és 1 hora,
aproximadament.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada