PASTÍS D'OREO

INGREDIENTS:

-200 gr de galetes Oreo

-350 gr de Philadelphia

-100 gr de sucre glacé

-200 gr de nata líquida

-100 gr de llet

-1 sobre de gelatina neutra

PREPARACIÓ:

1. Separarem la galetes de la crema.

2. En un bol barrejarem les galetes amb 50g de la Philadelphia fins que ens quedi una massa consistent.

3. Cobrirem el fons del motlle amb la base de galeta.

4. Us recomano que ho feu amb els dits, perquè si ho fem amb cullera hi ha més possibilitats que s'enganxi la massa en aquesta.

5. Ho reservarem a la nevera mentre fem el farcit.

6. Escalfarem la llet al microones i hi afegirem la gelatina, esperarem a que es refredi una mica.

7. Remenem

8. En un bol apart barrejarem els 300g restants de Philadelphia amb el sucre, la nata i la crema de les galetes.

9. Quan estiguin tots els ingredients completament integrats els uns amb els altres hi afegirem la llet 10. amb la gelatina i tornarem a barrejar.

11. Aboquem la massa de formatge al motlle on hi havia la galeta i ho reservem a la nevera durant mínim dues hores fins que la massa hagi quedat gelatinosa.